Yo-Kai Express

Yo-Kai Express :45秒就可以吃到拉面的贩卖机

Yo-Kai Express由非餐饮、食品业出身 的 Andy Lin创办。他过去曾任 FAE 工程师(Field Application Engineer),并拥有机械、电机背景,在半导体产业从业超过12年的经验。

在一台贩卖机中 ,具有专利的冷冻、加热系统,加上由米其林一星厨师操刀的食谱。只要透过萤幕点餐,45秒后一碗热腾腾、如现煮般的拉面便能出餐,附上一次性使用的餐具,快速方便安全并兼顾美味。

无处不现的「即食」服务: 节省通勤、等待的时间成本

Yo-Kai Express 创办人 Andy 当初便是由于在美国工作时,半夜突然想吃热食,因而产生创业的念头。

Yo-Kai 在日语中意指妖怪、鬼魂, Andy说:「Yo-Kai Express 的理念便是提供随时、随处可得的『即食』服务。」 贩卖机能提供消费者全天候的服务,制程快速,甚至得以透过手机预订餐点,且支援多元支付,解决过去到实体店面用餐时,需要的通勤、排队、等待时间成本。

除了普通贩卖机外,Yo-Kai Express 也因应地点空间不同,推出轻量型的半自动贩卖机,消费者点餐后,须从下方橱柜自取餐点进行加热流程。

Yo-Kai贩卖机遍布全美,NBA勇士队主场无人餐厅将开幕

2016年于矽谷创立的 Yo-Kai Express,以美国市场为主,而后拓展业务至日本及台湾。目前贩卖机遍及美国各大企业、大学、医院、购物中心、运输中心、滑雪场、游乐场、饭店等。 Andy 也分享 NBA 勇士队和 Yo-Kai Express 洽谈建置无人餐厅,已经进入规划阶段,预计待 NBA 重新开放观众入场后,便会开幕。

資料來源:
https://meet.bnext.com.tw/articles/view/47342